luni, 30 martie 2009

Chită!?...oare ce e?

luni, 30 martie 2009

Mi se întâmplă uneori să vorbesc cu regionalisme și de cele mai multe ori se găsește cineva pe lângă mine care nu știe ce înseamnă unele cuvinte...și atunci ne amuzăm explicând.

Știe careva ce înseamă ciubică, ciuternă, curechi, porodică, bătucă,gogonele, palanieţ, lășcuțe sau lichiu?


Să văd acum cine ia nota cea mai mare :)...poate ofer și un premiu :)...se înscrie cineva?
LATER EDIT!!!
Nu v-aţi întrecut în păreri prea mulţi dar cei care aţi făcut-o aţi avut dreptate.
Pe rând...
ciubica....e şapca cu cozoroc, aceea care şi-o pun piloţii de formula 1 când coboară din bolizi şi merg pe podium ca să-şi primească premiul
ciuternă...sau scoc...sau burlan, jgeabul acela prin care curge apa de pe casa atunci când plouă
curechi...varză
porodică...tomată, roşie
Bătucă...pipotă
gogonele...roşii încă necoapte, puse la murat
chita...e pâinea
palanieţ sau lichiu....e o cocălitură....din aluat de pâine...întins...pe care se pune fie varză călită, fie brânză, fie urdă...compoziţia odată aşezată se acoperă cu un strat de aluat şi se bagă la cuptor...astfel iasă o plăcintă mai întinsă cu diverse umpluturi
lăşcuţele...sunt nişte paste de casă...făcute din acelaşi aluat ca şi tăiţeii...atât doar ca sunt tăiate în formă de pătrat...nici prea mari, nici prea mici...cam 1 cm latura...cu aceste paste se face fie supă(ca cea de tăiţei), fie ciorbă...mie cel mai mult îmi place ciorba de lăşcuţe cu costiţă afumată...iami
...recunoaşteţi că la bătucă habar nu aveaţi :)

7 comentarii:

Just me .. spunea...

curechi din cate stiu inseamna varza, e folosit in moldova
porodică -rosie,tomata sau patlagica
lașcuțe - asa se zice la supa in zona banatului daca nu ma insel
lichiu - e un fel de placinta

Alia spunea...

gogonele sunt rosiile alea verzi murate ... ce tine de moldova mai stiu...restul...

Carmen spunea...

Juste me, cu varza ai nimerit-o, cu rosia iar...cu lichiul da...lascute..nu e supa...sunt pastele cu care se face supa :)..ar fi 3,5 puncte :)

Alia...ai si tu un punct :)

Alia spunea...

eee dar ia zi tu ce sunt borza, saflic, sprahat?

Carmen spunea...

borza, musca mare
saflic, caldare sau galeata
sprahat...habar n-am ...aici m-ai prins :)

Alia spunea...

plita :P

Carmen spunea...

aha...am mai invatat ceva :)